20050927 SOTO日式料理高雄文信店聚餐
2005.09.27
這次主要是海大研究所(有在高雄的)同學聚餐，原本大約5人左右，後來又找到一些在高雄工作的學長學弟，總共10人，算是很多人了~
吟昌學長是發起人，大約一年左右會聯絡聚餐一次，去年記得是在貴族世家，今年一開始也預定在貴族世家，但我覺得貴族世家吃好多次了，或許應該換換口味，於是建議吃日本料理，高雄地區很多吃到飽的日本料理店，例如..
拾月 - 去過一次，菜色豐富精緻好吃，感覺不錯，不趕人(可能是我們那次人多...)，晚餐價位約350。
王子 - 沒去過，評價兩極，有同事說很好吃，但有同事去吃拉肚子，因此本次不考慮，晚餐價位394。
舞賀家 - 沒去過...
異風堂 - 沒去過...
松江庭 - 沒去過...
上閤屋 - 沒去過，但聽說比較貴，價位約800。
SOTO聯興店 - 聽說菜色少，不好~
SOTO文信店 - 晚餐價位加一成每人394。本次聚餐地點，心得如下...
菜色很多，以400的價位而言我覺得還可以，這種吃到飽的店建議四人以上來吃可以吃比較多種，有些握壽司的生魚片感覺不新鮮，會趕人！用餐時間2小時，我們同學很久沒見聊超過兩小時還聊不完，大約兩個半小時後就要求我們離開了~
■ 建議順序(我個人的喜好，純屬參考~)
點菜後先去倒一杯柳橙汁吧，有果粒不錯喝。
沙拉 - 冷盤 - 生魚片 - 握壽司 - 手捲 - 壽司 - 湯 - 揚物(油炸~例如蝦天婦羅) - 燒物 - 料理(炒青菜)
我覺得冷熱的東西不要混著吃，雖然很多熱食很誘人但還是稍等一下，先把生魚片、握壽司吃過一遍再說。
■ 吃到飽菜單
|
泡菜沙拉 - |
網頁裡的菜單和店裡的有些差異，有個沙拉忘了是韓式泡菜還是野菜沙拉，酸酸的泡菜配花生不錯吃。涼拌牛蒡soso，有個洋蔥沙拉我覺得不好吃。黑豆、醋物和魚肚我們沒點，有人吃過說一下心得吧。 |
|
生魚片組合 - |
雖然常吃生魚片，但我一直分不清是哪種生魚片，只知道主要有紅肉、白肉兩種，每次只會點綜合生魚片... SOTO的生魚片基本上有...鮪魚、鮭魚、旗魚、潮鯛、海鱷? |
|
握壽司拼盤 - |
同上，通常都點拼盤，如果有喜歡的再單點。 SOTO的握壽司大約有十種左右...鮪魚、煙燻鮭魚、旗魚、潮鯛、海鱷、花枝、鮭魚卵、蝦、章魚、鰻，其中鮭魚卵、煙燻鮭魚是用海苔包起來的，還不錯吃。 |
|
手捲 - |
推薦鰻魚手捲~烤鰻魚很香入口即化不錯吃，其他還有...蝦、蘆筍、鮭魚卵手捲。 |
|
壽司 - |
壽司捲一開始我們怕吃太飽沒點，後來雖然有加點，但我真的吃飽了所以也沒吃，但"看起來"比一般的壽司捲美味多了。 SOTO的壽司超過十種，包含北美風味的，大概有...加州、紐約、洛杉磯、SOTO Maki、橫岡卷、豚勝卷、春之卷、鐵火卷、鮭魚卷、櫻花卷、豆皮壽司... |
|
湯 - |
味增湯不錯~必喝~有小龍蝦頭，另外的蔬菜湯soso... |
|
揚物 - |
揚物就是油炸的東西，我覺得SOTO的揚物都不錯吃，建議全點，尤其是蝦天婦羅我們每人至少吃四隻，另外還有...酥炸豆腐、若雞唐揚、時鮮揚物、野菜脆酥、紫蘇蝦餅... |
|
燒物 - |
鐵板牛排、鐵板雞排、魚下巴、鹽烤香魚、日耳曼洋芋都還不錯，培根卷也還可以，秋刀魚我們沒點。 |
|
料理 - |
炒青菜有些青菜有瑕疵，炒牛蒡soso，炒烏龍、茶碗蒸我們沒點。 |
|
甜點 - |
只有一小杯冰淇淋... |
| 其他 - | 有個泡菜豬肉忘了是哪個分類，酸酸辣辣的還不錯。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
